Carne com Grão de Bico

Para a carne:

400g de patinho fatiado em tiras
azeite e alho a gosto
1 caldo de picanha
1 cebola em rodelas grandes
1/2 pimentao picado grosso
pimenta e paprica picante á gosto
1 colher de sopa de oregano
1 clher de sopa de colorau
agua quente para cobrir a carne

Leve o azeite e o olho na panela de pressão e doure, acrescente a carne e os outros ingredientes, tampe e deixe cozinhar por 25 minutos, retire o vapor e acrescente 1/2 caixa de grão de bico coado e lavado e milho a vontade, acrescente 1/2 xicara de molho Tarantella e deixe ferver para incorporar o sabor da carne aos grãos.

Acompanhamento:

2 ovos
1 colher de sopa de queijo parmesao
1 colher de chá de farinha d emilho
1 colher de sopa de leite
sal a gosto

bata tudo com um garfo e leve á frigideira ou a maquina de weffer desta forma poderá servir quadradinhos de queijo, salpique mussarela e deixe derreter antes de montar o prato.

sirva com arroz, branco ou com açafrao

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